「えごま」に関連した文献の一覧 |
〔ウン〕薹及荏胡麻ニ関スル調査 ― 近代デジタルライブラリー
北海道編 国立国会図書館
あそぼ. ベエゴマ・メンコ・ビー玉ほか ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
菅原道彦‖著 一声社 1986.2
熱海超然(14)余は人間のエゴマ油で爆発する哉 ― NDL雑誌記事索引
町田 康 毎日新聞社
〔ウン〕薹及荏胡麻ニ関スル調査 ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
北海道庁 北海道庁 1921.5
いい味見つけた!(第28回)えごまドレッシング・水晶湖そばセット・しぐれ煮 ― NDL雑誌記事索引
日本食品衛生協会
高宮 忠大 日本畜産振興会
エゴマ油を強化したクッキーの緑茶、紅茶及びウーロン茶葉による酸化安定性の向上 ― NDL雑誌記事索引
山口 直彦 大澤 真由美 溝崎 久美子 愛知学泉大学
榊原 住枝 山口 直彦 愛知学泉大学
エゴマ油及び亜麻仁油添加クッキーの紫芋パウダーによる酸化安定性の向上 ― NDL雑誌記事索引
大澤 真由美 加藤 久美子 山口 直彦 愛知学泉大学〔ほか〕
エゴマ油で調製したフレンチドレッシングの保存安定性 ― NDL雑誌記事索引
酒向 史代 森 悦子 槙 賢治 他 日本調理科学会 / 日本調理科学会 編
エゴマ油の栄養特性と利用 ― NDL雑誌記事索引
市川 和昭 日本油化学会 / オレオサイエンス編集委員会 編
幸書房 / 幸書房 〔編〕
エゴマ(荏)に関する試験成績 ― NDL雑誌記事索引
山崎 慎一 養賢堂 / 養賢堂 〔編〕
中島 範 竪山 翠 浅井 恭子 日本風俗史学会中部支部 / 日本風俗史学会中部支部 編
えごまを求めて : 中世大山崎の商人たち 第9回企画展 ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
大山崎町歴史資料館(京都府) 大山崎町歴史資料館 2001.10
エゴマおよびアマの種子の脂肪酸およびステロ-ル成分 ― NDL雑誌記事索引
遠藤 節子 石崎 貴子 木俣 美樹男 東京学芸大学 / 東京学芸大学 〔編〕
エゴマケトン(新フランケトン) ― NDL雑誌記事索引
上田 照夫 他 日本化学会
鹿北製油 古沢 典夫 農山漁村文化協会 / 農山漁村文化協会 〔編〕
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えごまに関連した本
- よく効くエゴマ料理―油も葉も種も丸ごと健康の素 田畑 久恵 創森社
- エゴマ―栽培から搾油、食べ方、販売まで (新特産シリーズ) 農山漁村文化協会
- エゴマ―つくり方・生かし方 創森社
