「中華まん」に関連した文献の一覧 |
中華まんの作り方の一つに「老麺法」がある。これについて述べた資料。 ― レファレンス協同データベース
おでん、中華まん、焼き鳥、フライドチキン等 カウンター・ファストフードの売り方100店調査 (調査クリニック おでん、中華まん、焼き鳥、フライドチキン等 カウンター・ファストフードの売り方100店調査) ― NDL雑誌記事索引
商業界
山田 勝也 商業界
喰いタン. 中華まんに潜む悪意編 ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
寺沢大介 著 講談社 2011.10
渡辺 米英 商業界
<私生活微向上計画>(1)清水ちなみとOL委員会 中華まんを食べる! ― NDL雑誌記事索引
中央公論新社
中華まんじゅう ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
金華‖著 崔佳‖訳 Tokimekiパブリッシング 角川書店(発売) 2003.9
超かんたん!手づくりパンと中華まん ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
藤井恵 著 家の光協会 2009.6
商業界
手づくりしたいほかほか中華まん ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
茂手木章‖著 家の光協会 2007.12
発酵なしでウルトラ簡単パン、ピザ、中華まん ― NDL蔵書目録 (和図書・和雑誌)
上田淳子 著 講談社 2008.7
渡辺 米英 商業界
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