「冷凍」に関連した文献の一覧

日本輸出冷凍魚介水産組合沿革誌 本邦冷凍魚介輸出事業の経路 ― 近代デジタルライブラリー

日本輸出冷凍魚介水産組合 国立国会図書館

ライブラリ ― Dnavi

低温工学協会冷凍部会 低温工学協会

冷凍機標準規格 第３輯 ― 近代デジタルライブラリー

日本冷凍協会 国立国会図書館

冷凍機標準規格 日本冷凍協会制定 第２輯 ［第1冊］ 第2輯 アンモニア弁・フランジ・エルボ・チ－ズ規格 ― 近代デジタルライブラリー

日本冷凍協会 国立国会図書館

冷凍食品とビタミン ― 近代デジタルライブラリー

日本水産株式会社 国立国会図書館

冷凍装置の潤滑 ― 近代デジタルライブラリー

ヴァキユ−ムオイルコンパニ− 国立国会図書館

冷凍ニヨル魚類ノ保存 ― 近代デジタルライブラリー

農商務省水産局編 国立国会図書館

TTT概念について説明してある資料はないか。アメリカの冷凍食品に関する１９５０年代の考え方だと思う。 ― レファレンス協同データベース

冷凍ほうれん草の2000-2001年の輸入量と生鮮ほうれん草の1997-2001年の生産量を知りたい。2002年についての予想もあればほしい。 ― レファレンス協同データベース

1983（昭和58）年以降、1年単位の、冷凍サトイモの①国内生産量と②輸入量が知りたい。 ― レファレンス協同データベース

世界の超低温冷凍運搬船（－50℃）の隻数を知りたい。「世界で69隻ある」と何かで読んだが本当か？ ― レファレンス協同データベース

TVで放映されていた最近の冷凍技術について知りたい。会社名は３文字で長音入りだった。 ― レファレンス協同データベース

冷凍ほうれん草について、1983年（昭和58）以降の1年ごとの、①国内生産量、②輸入量が知りたい。 ― レファレンス協同データベース

冷凍設備の施工事例についての資料、施工不具合によるトラブル事例などが載った資料はありますか？ ― レファレンス協同データベース

1974年頃、スウェーデンのリーファー船主サレンが運賃を30％引きあげたために、日本の冷凍食品市場に影響を与えたということの確認をしたい。 ― レファレンス協同データベース

冷凍食品の問題点について調べたい ― レファレンス協同データベース

中国からの生のほうれん草・冷凍のほうれん草それぞれの輸入量について比較的新しい数字が知りたい。 ― レファレンス協同データベース

ロコ貝（別名：アワビモドキ、チリアワビ）の食品成分（栄養成分）が記載されている資料を探しています。『山梨県食品工業指導所研究報告　17号』（昭和60年12月）に掲載されている論文、「冷凍ロコ貝の加熱過程における歩留り」（小宮山美弘他執筆）に冷凍ロコ貝の一般成分が掲載されていますが、30年前のデータのため、より新しい食品成分（栄養成分）のデータを探しています。 ― レファレンス協同データベース

国産のニンニクを生の状態ですりおろし、すぐに冷凍凍結させると緑色に変色するケース、変色しないで乳白色のままのケースがある。緑に変色させる物質が何なのか、どう処理すると変色を防ぐことができるのかを知りたい。 ― レファレンス協同データベース

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