「天ぷら」に関連した文献の一覧

香川県では、高野豆腐や出し巻玉子の天ぷらをうどんのトッピングにしたり、惣菜として売っているらしいが、そういう習慣がいつごろ、どのようにして始まったのかを知りたい。 ― レファレンス協同データベース

秋の野山を食べる--何でも天ぷら・ローゼル・タンポポ料理他 ― NDL雑誌記事索引

農山漁村文化協会 / 農山漁村文化協会 〔編〕

いちばんうまかった店(13 最終回)プロの職人が仕事をする店--うなぎ&天ぷら ― NDL雑誌記事索引

山本 益博 講談社 / 講談社 〔編〕

おばあちゃんの台所仕事(第46回)三重県の一色八千代さん イサギのてこねずし おんこずし・あらめの酢の物 ひじきのいため煮・薬草天ぷら ― NDL雑誌記事索引

女子栄養大学出版部

回復傾向の家庭用プレミックス--天ぷら粉に動き,無糖が加糖の不振挽回 ― NDL雑誌記事索引

日刊経済通信社 / 日刊経済通信社 〔編〕

各種植物油とサラダ油,天ぷら油の粘度および密度の温度関係式の設定に関する研究 ― NDL雑誌記事索引

久保田 清 他 日本食品科学工学会 / 日本食品科学工学会 編

火災調査レポ-ト 天ぷら油火災の火災調査 ― NDL雑誌記事索引

東京消防庁保谷消防署 東京法令出版

火災発生事例 廃棄した天ぷら油が自然発火した火災 =Fire report: Spontaneous combustion of old clothes that soaked with wasted oil of deep-fried foods ― NDL雑誌記事索引

東京消防庁予防部調査課 日本火災学会 / 日本火災学会 編

家族いっしょのおいしい介護食(12)天ぷらそば ― NDL雑誌記事索引

村上 祥子 女子栄養大学出版部

家族のかたち(332回)映画監督 是枝裕和 シベリア帰りで仕事を転々とした父 働きづめの母が揚げた天ぷらの味 ― NDL雑誌記事索引

是枝 裕和 いしだ かおる 読売新聞東京本社

活気帯びる〔2006年〕上期の家庭用プレミックス--下期は天ぷら粉・から揚げ粉の活性化が課題 ― NDL雑誌記事索引

日刊経済通信社 / 日刊経済通信社 〔編〕

家庭における天ぷら油火災の実態と調理油過熱防止装置について ― NDL雑誌記事索引

東京消防庁予防部調査課 東京法令出版

加熱天ぷら油の評価-4-種々のたねものを揚げた大豆油の揮発生成物とその紫外部吸収 ― NDL雑誌記事索引

富安 郁子 浦上 智子 日本家政学会 / 日本家政学会 編

蒲鉾と天プラ--食の体験的文化史(44) ― NDL雑誌記事索引

森 浩一 中央公論新社

基礎科学セミナー 天ぷら油からバイオディーゼル燃料を合成しよう ― NDL雑誌記事索引

宝田 敏博 東京理科大学

激動の外食成長時代を生きた人物伝 私の創業記(第22回)(株)テン コーポレーション 岩下善夫(後編)天ぷらで合理化に成功した会社はない。これは狙いようがあるな、と感じた ― NDL雑誌記事索引

柴田書店

厳選情報パック(28)寿司・うなぎ・天ぷら・ワインほか「立ち食いグルメ」の店東西(30) ― NDL雑誌記事索引

小学館 / 小学館 〔編〕

漉しただけの天ぷら油で走るSVOカー&トラクタ (痛快!農家の水&エネルギー自給) -- (燃料を自給する) ― NDL雑誌記事索引

平田 澄雄 農山漁村文化協会 / 農山漁村文化協会 〔編〕

ことばのかき寄せ天ぷら : 詩を忘れたあなたに贈る ― NDL蔵書目録 （和図書・和雑誌）

野いちご大福‖著 新風舎 ２００６．９

これでわかる!実例火災調査書類(21)天ぷら油火災 ― NDL雑誌記事索引

山本 彰弘 東京法令出版

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