「栄養素」に関連した文献の一覧

主栄養素ヲ異ニセル場合ニ於ケル筋労作ノ血液像ニ及ボス影響ニ就テ ― 近代デジタルライブラリー

武田英一著 国立国会図書館

食品栄養素データベース ― Dnavi

食品栄養素データベース 食品栄養素データベース

栄養素の「タンパクシツ」は、「タンパク質」と「タンパク」の部分が片仮名で用いられるが、「糖蛋白」などのように「蛋白」だけが使われる場合は漢字で使うのが正しいのかどうか知りたい。 ― レファレンス協同データベース

「大麦若葉」という栄養野菜の品種や栽培方法、栄養素などを知りたい。 ― レファレンス協同データベース

“カコツー”という科学実験で、栄養素の吸着に使われている細胞についてどんなものなのか知りたい。（英文でもかまわないので、文献を探してください） ― レファレンス協同データベース

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