「玄米」に関連した文献の一覧

玄米俵装の縦縄 ― 近代デジタルライブラリー

岡山県内務部編 国立国会図書館

玄米品評会摘要 ― 近代デジタルライブラリー

蔭山守彦編 国立国会図書館

斎藤報恩農業館報 第５−８号 ［第3冊］第7号 籾摺機の種類が玄米貯藏に及ぼす影響(續報) ― 近代デジタルライブラリー

宮城県立斎藤報恩農業館編 国立国会図書館

滋賀県玄米共進会報告書 ― 近代デジタルライブラリー

滋賀県内務部編 国立国会図書館

滋養絶大玄米食養法 ― 近代デジタルライブラリー

井上正賀著 国立国会図書館

東京廻米問屋玄米品評会要件録 第２回 ― 近代デジタルライブラリー

東京廻米問屋組合 国立国会図書館

籾貯蔵と玄米貯蔵の得失・米貯蔵より観たる俵、叺、麻袋の優劣・商品価値より観たる桶貯蔵米 ― 近代デジタルライブラリー

福岡県穀物検査所 国立国会図書館

我国の食糧自給として玄米混成麭製法及び試食 ― 近代デジタルライブラリー

石川潔太〔著〕 国立国会図書館

玄米の炊き方について書いてある本を教えてほしい。 ― レファレンス協同データベース

米の銘柄別（例：あきたこまち、コシヒカリ、ひとめぼれ）の栄養成分表（例：エネルギー、タンパク質）の情報が記載された資料はあるか。小学5、6年生がわかるような資料がよい。自館調査では、米の種類別（玄米、白米など）の栄養成分表はあったが、銘柄別のものは見つけられなかった。 ― レファレンス協同データベース

戦争中の国語教科書に宮沢賢治の詩「雨ニモマケズ」が載っていたが、「玄米4合」のところが「3合」あるいは「2合」に書き替えられていたと記憶している。これを確かめたいので、当時の教科書が見たい。 ― レファレンス協同データベース

雑誌「科学」に日本学術振興会理事・長岡半太郎の「玄米食問題の再検討に関する建議」という論文が載っているか。昭和18年9月22日頃らしい。 ― レファレンス協同データベース

戦後中学生国語の教科書「中等国語一」に掲載されている宮沢賢治の「雨ニモマケズ」について、昭和22年と昭和23年に発行したものには「玄米三合」と記載されていたが、その後「玄米四合」（オリジナル通り）に戻ったのはいつか。 ― レファレンス協同データベース

炭水化物の代謝を促進する具体的な食材名を知りたい。たとえば、糖尿病食として白米より玄米を摂取した方がよいらしいが、白米と何を一緒に食べれば血糖値の上昇を抑えられるか。 ― レファレンス協同データベース

玄米の吸水率が載っている本はないか。 ― レファレンス協同データベース

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