「羽二重餅」に関連した文献の一覧 |
大衆向きの餅菓子羽二重餅・鶯餅・桜餅の製法 ― NDL雑誌記事索引
坂本 清 菓子の友栄養研究所
羽二重餅の嗜好特性に関する研究 ― NDL雑誌記事索引
佐藤 真実 橋本 明子 岸松 静代 他 仁愛女子短期大学 / 仁愛女子短期大学 〔編〕
羽二重餅の嗜好特性に関する研究--羽二重餅に材料が及ぼす影響(第2報) ― NDL雑誌記事索引
佐藤 真実 谷 洋子 仁愛女子短期大学 / 仁愛女子短期大学 〔編〕
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