「香辛料」に関連した文献の一覧

和名「ヒハツ」、英語で「Long pepper」とはどんなものか。香辛料と思われる。 ― レファレンス協同データベース

挨拶 (現在の食生活と香辛料について(シンポジウム)) ― NDL雑誌記事索引

林 四郎 日本熱帯農業学会

愛の香辛料 : 詩集 ― NDL蔵書目録 （和図書・和雑誌）

硲杏子‖著 国文社 １９９０．１０

アニサキス亜科幼線虫の食品衛生学的研究-5-香辛料精油および精油成分の殺滅効果について ― NDL雑誌記事索引

大石 圭一 他 日本水産学会 / 日本水産学会 編

新たなる香辛料を求めて ― NDL蔵書目録 （和図書・和雑誌）

森山直太朗 ユニバーサルミュージック ２００４．５

アリルイソチオシアネ-トと2,3香辛料精油の抗菌性および変異原性 ― NDL雑誌記事索引

河野 又四 他 近畿大学農学部 / 近畿大学農学部 〔編〕

炒めものにおける香辛料の抗酸化効果について ― NDL雑誌記事索引

中津川 研一 昭和女子大学近代文化研究所 / 昭和女子大学近代文化研究所 〔編〕

イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分による A.flavusの生育阻害 ― NDL雑誌記事索引

勝股 理恵 熊谷 芳美 竹内 枝穂 他 日本防菌防黴学会 / 日本防菌防黴学会 〔編〕

イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるPenicillium expansumの生育阻止 ― NDL雑誌記事索引

勝股 理恵 齋藤 かおり 土田 麻衣子 他 日本防菌防黴学会 / 日本防菌防黴学会 〔編〕

インドの香辛料類について ― NDL雑誌記事索引

明田 重俊 日本熱帯農業学会 / 日本熱帯農業学会 〔編〕

ウインナーソーセージのネト防止に対する香料および香辛料の精油成分ならびに抽出エキスの効果:(研究ノート) ― NDL雑誌記事索引

森 一雄 他 日本食品工業学会 / 日本食品工業学会 編

うこんおよびにっけい類 (熱帯および亜熱帯の農産物の利用開発に関する研究(特別研究)) -- (香辛料作物) ― NDL雑誌記事索引

西山 喜一 日本熱帯農業学会

上向く香辛料の問題点--最近の原料輸入,製品別販売状況を見る ― NDL雑誌記事索引

日刊経済通信社 / 日刊経済通信社 〔編〕

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