「黒麹菌」に関連した文献の一覧

アミロ法に閑する研究〔第7報〕-アミロ菌黒麹菌のアミラーゼに就て- ― NDL雑誌記事索引

小野 英男 高原 義昌 太宰 宙朗 工業技術院発酵研究所

泡盛麹に関する調査--黒麹菌の分布とその性質 ― NDL雑誌記事索引

菅間 誠之助 他 日本醸造協会 / 日本醸造協会 編

泡盛古酒用黒麹菌の開発 ― NDL雑誌記事索引

玉城 康智 渡嘉敷 唯章 池端 真美 他 南方資源利用技術研究会 / 南方資源利用技術研究会 〔編〕

液内培養によるアミラーゼの生産に就て(2)-黒麹菌の選択- ― NDL雑誌記事索引

蓑田 泰治 日本農芸化学会

化学と生物 文書館 黒麹菌アミラーゼの研究--無蒸煮エタノール発酵への道程 ― NDL雑誌記事索引

上田 誠之助 学会出版センター / 日本農芸化学会 編

黒麹菌アミラーゼによる生澱粉分解に関する研究 ― NDL雑誌記事索引

上田 誠之助 日本醤油技術会

黒麹菌を使用する折衷法について ― NDL雑誌記事索引

小野 英男 田中 正雄 醗酵協会

黒麹菌キチナーゼに関する研究-予- ― NDL雑誌記事索引

沖増 哲 他 日本農芸化学会

黒麹菌グルコアミラ-ゼの多様化とその発現機構 (アミラ-ゼ シンポジウム(1984)<特集>〔含 質疑応答〕) ― NDL雑誌記事索引

林田 晋策 日本応用糖質科学会 / 日本応用糖質科学会 〔編〕

黒麹菌体の酵母増殖促進効果 (清酒醸造における高濃度アルコール生成機構-1〜3-) ― NDL雑誌記事索引

日本農芸化学会

黒麹菌と其の応用 ― NDL雑誌記事索引

飯塚 広 食品製造社

黒麹菌に関して 焼耐用黒麹菌をめぐって ― NDL雑誌記事索引

蟹江 松雄 日本醸造協会 / 日本醸造協会 編

黒麹菌に関する研究 ― NDL雑誌記事索引

江口 謹一郎 飯塚 広 山崎 千二 日本農芸化学会

黒麹菌に関する研究-3- ― NDL雑誌記事索引

坂口 謹一郎 飯塚 廣 山崎 千二 北方出版社 / 北海道大学農学部応用菌学教室 編

黒麹菌によるパラアミノサリチル酸誘導体のN-アセチル化(ノート) ― NDL雑誌記事索引

古沢 良雄 他 日本農芸化学会

黒麹菌の耐久性に就て ― NDL雑誌記事索引

坂口 謹一郎 飯塚 広 山口 辰良 日本農芸化学会

黒麹菌のフィターゼに関する研究-1-リン酸制限下におけるフィターゼの産生 ― NDL雑誌記事索引

太田 欽幸 他 日本栄養・食糧学会

黒麹菌のフィターゼに関する研究-2-黒麹菌のフィターゼの性質について ― NDL雑誌記事索引

塚本 桂子 日本栄養・食糧学会

黒麹菌の変異に関する研究 ― NDL雑誌記事索引

御園 光信 他 醗酵協会

黒麹菌の変異に関する研究(1)-紫外線変異及び変異株の形態に就て- ― NDL雑誌記事索引

飯塚 広 山口 辰良 日本農芸化学会

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